玉米须多糖提取工艺的研究

被引：5

作者：

李春阳 ^{[1
]}

李波 ^{[2
]}

赵永春 ^{[2
]}

张景祥 ^{[2
]}

机构：

[1] 江苏省农科院农产品加工研究所

[2] 河南科技学院食品学院

来源：

河南科技学院学报(自然科学版) | 2007年 / 04期

关键词：

玉米须; 多糖; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

本文对玉米须中水溶性多糖的提取工艺进行了研究,结果表明,玉米须多糖的最佳提取工艺为:料水比1∶30,在90℃提取2次,每次2h.在此条件下,100g玉米须可提取得到4.55g多糖,多糖的中性糖含量为41.33%.

引用

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[1]

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汤鲁宏 ;

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无锡轻工业学院学报, 1995, (04) :319-324