维生素E与营养

被引：11

作者：

鲍扬

机构：

[1] 南京军区南京总医院解放军普通外科研究所江苏南京

来源：

肠外与肠内营养 | 2004年 / 01期

关键词：

维生素E; 营养;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

维生素E是一种人体必需的营养素 ,能够保护机体组织结构的完整性 ,并在生命发育过程中起重要的作用。维生素E主要在肝代谢 ,其生理需要量为 1 0mg/d ,是体内重要的抗氧化剂 ,能抑制血小板聚集、防治DNA损伤、增强机体免疫并维持正常的生殖功能。目前 ,维生素E已广泛应用于动脉硬化、某些肿瘤的预防和创伤感染的辅助治疗。

引用

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