珍珠贝母体中牛磺酸的提取

被引：29

作者：

钱俊青

陈浚

任建华

机构：

[1] 浙江工业大学生物与环境工程学院!杭州

来源：

关键词：

珍珠贝母; 牛磺酸; 提取;

D O I：

10.14188/j.ajsh.2000.01.008

中图分类号：

Q503 [生物化学技术];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

以珍珠贝母为原料 ,通过细胞自溶破壁 ,使牛黄酸溶出 ,以离子交换树脂法提取纯化溶液中牛磺酸。实验结果表明 :细胞自溶破壁的最佳条件为温度 4 0℃ ,p H5.5,自溶时间 4 0 h;纯化可使牛磺酸量占氨基酸总量的 80 .6%,回收率为 87.5%。

引用

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