黑色素与酪氨酸酶

<正> 黑色素(Melanin)是由黑素细胞产生的一种重要色素,其广泛存在于人和高等动物的皮肤、眼睛和毛发中,能起到保护皮肤和眼睛,抵御紫外线辐射的作用。黑色素可分为两种,一种是真黑色素(Enmelanin),它不含硫原子,呈暗棕色或黑色;另一种是脱黑色素(Pheomelanin),含硫原子,为黄色或微红棕色。在人体中黑色素的种类和含量的不同,则头发、皮肤以及眼睛的颜色就有差异。例如,黑人的皮肤和头发中含有大量的真黑色素,故全身黝黑;而白人真黑色素含量较少,主要含有脱黑色素。