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对我国大蒜产品产业化开发的思考
被引：7
作者：
岳田利
袁亚宏
机构：
[1] 西北农林科技大学食品科学与工程学院
来源：
关键词：
大蒜;
胡蒜;
葱属;
蒜素;
产业化开发;
脱水蒜片;
蔬菜加工食品;
蒜粉;
配套化;
深加工;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.13 [园艺作物];
学科分类号：
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