高效液相色谱同时测定鸡蛋中4种激素残留量的方法

被引：5

作者：

吴启陆

沈清

机构：

[1] 国家农业标准化与监测中心

来源：

关键词：

激素类药物; 鸡蛋; 多残留分析; HPLC;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2005.05.065

中图分类号：

S859.84 [动物性食品中化学物残留];

学科分类号：

摘要：

对鸡蛋中的甾类同化激素残留的检测方法进行了探索,使用高效液相色谱方法检测雌二醇、雌酮、雌三醇、睾酮4种激素类药物的残留。4种激素药物残留最低检出限为0.01μg/ml,该方法样品回收率在75.8%～104.3%,操作简便。

引用

页码：852 / 878

页数：2