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食品科学与工程专业教学内容和课程体系改革的初步实践
被引：5
作者：
张俊
张家年
罗学林
机构：
[1] 华中农业大学食品科学系
来源：
关键词：
食品科学与工程,教学内容,课程体系;
D O I：
暂无
中图分类号：
G642.3 [课程];
学科分类号：
040102 ;
摘要：
根据面向２１世纪教学内容和课程体系改革要求，华中农大对食品科学与工程专业教学改革进行初步实践。本文概括了对制订食品科学与工程专业教学计划的基本原则、培养方向、培养要求、教学内容、课程体系等进行的实践性探索
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