单柱-双检测器HPLC同时测定食品中甜蜜素、苯甲酸和山梨酸的含量

被引：5

作者：

祁广建

沈国英

李晓霞

刘鹏春

张国祥

机构：

[1] 大连市卫生防疫站

[2] 大连开发区卫生监督检验所

来源：

关键词：

甜蜜素; 环己基氨基磺酸钠; 山梨酸; 己二烯酸; 苯甲酸; 安息香酸; 抗真菌药; 氨基磺酸钠; 氨基磺酸鈉; 同时测定; 食品; 单柱; 双检测器; HPLC;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

甜蜜素（环已基氨基磺酸钠）是我国允许使用的食品添加剂之一，并常与苯甲酸或山梨酸同时使用。因过量的添加剂将会对人体造成伤害〔１〕，所以我国对其使用量作了明确的规定〔２〕。对食品中甜蜜素的测定目前主要采用ＧＣ法〔３〕，而同时测定上述３种添加剂则多采用ＴＬ...

引用

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