<正> 反刍动物具有利用纤维性饲料(如牧草)合成微生物蛋白,吸收挥发性脂肪酸(VFA)作为能量的能力,这种能力使肉用、乳用反刍动物在农业中占有独特的地位。今后几年内,新技术成果的出现将对饲养者向市场提供的肉奶的数量及质量产生深远的影响。如合成生长素、B2兴奋剂、异位酸等产品为农民提供了很多途径去高效率地生产肉乳以满足越来越关心健康的消费者的要求。异位酸即指异戊酸,2-甲基丁酸、戊酸、异丁酸之合称。商品名称是 Eastman Isoplus营养添加剂。Isoplus 是泌乳牛的第一种新型的化学制剂。7000多头奶牛资料表明,