超临界流体萃取技术在现代中药研究中的应用

超临界流体萃取 (SFE)是近代出现的一种新型的分离提取技术。与传统的萃取方法相比 ,SFE具有低温处理 ,不发生氧化变质 ,萃取效率高 ,没有溶剂残留和可以选择性分离等特点 ,广泛应用于香料、食品及中草药的加工提取分离。近年来 ,SFE的应用领域不断深入扩大 ,特别是与其它先进的技术联用 ,成为新型而有效的分离和分析技术 ,在中药的现代化研究中具有非常重要的作用。该文简述了超临界流体萃取的基本原理和发展过程 ,主要介绍SFE在中药现代化研究中的应用 ,特别是对中草药中有效成分提取的强化作用、含量分析新方法、重金属分析、农药残留分析及药物制剂等方面的应用进展作一综述。