蔬菜生产工厂化是未来农业发展方向——国内外蔬菜无土栽培现状及趋势

<正> 一、前言 无土栽培是指利用无机营养液直接向植物提供生育必需的营养元素,代替由土壤和有机质向植物提供营养的栽培方式。根据营养液的供给渠道不同划分为基质和水培两类(见图1)。 无土栽培的特点是人工模拟自然环境来代替土壤环境,满足植物生长发育的需要,充分发挥潜能,使人们克服了传统农业那种靠天吃饭的局面,生产工厂化。 无土栽培的优点: (一)、产量高、品质好。无土栽培更便于控制温、光、水、肥、气等环境条件,因而提高产量,一般为有土栽培的3至10倍(表1)。