鳙鱼肽的抗衰老和免疫调节作用

被引：11

作者：

李琳 ^{[1
]}

赵谋明 ^{[1
]}

王炜 ^{[1
]}

吴敏芝 ^{[2
]}

谢果 ^{[2
]}

机构：

[1] 华南理工大学轻工与食品学院

[2] 电子科技大学中山学院

来源：

华南理工大学学报(自然科学版) | 2006年 / 08期

关键词：

鳙鱼; 肽; 抗衰老作用; 免疫调节;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.1 [营养生理学]; Q516 [蛋白质的一级结构];

学科分类号：

100403 ; 071010 ; 081704 ;

摘要：

利用D-半乳糖致衰小鼠模型,观察了鳙鱼肽对衰老模型小鼠免疫器官指数及吞噬能力的影响,以及对小鼠血清、肝脑组织中丙二醛(MDA)、超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及单胺氧化酶(MAO-B)等的影响,并从细胞器———线粒体角度探讨了鳙鱼肽对Ca2+泵和Na+泵的作用.结果表明:鳙鱼肽可明显降低致衰小鼠肝脑组织中MDA的含量;降低脑组织中MAO-B的活性(P<0.01);提高抗氧化酶SOD和GSH-Px的活性;同时对线粒体中Na+泵和Ca2+泵的活力也有显著影响,能显著提高致衰小鼠吞噬细胞的吞噬能力(P<0.01).说明鳙鱼肽对D-半乳糖致衰小鼠有明显的抗衰老和免疫调节作用.

引用

页码：116 / 120

页数：5

共 6 条

[1] 鳙鱼蛋白酶解液清除自由基的研究 [J].