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氨基酸与神经递质和心理行为的关系
被引：7
作者：
景洪江
机构：
[1] 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
来源：
关键词：
氨基酸,神经递质,心理行为;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号：
摘要：
本文综述了氨基酸与几种神经递质的关系及其对心理行为的影响和可能的作用机制。色氨酸作为５－羟色胺的前体直接影响着５－羟色胺的合成，并进而引起情绪和行为上的改变。其它一些人体必需氨基酸如蛋氨酸、苏氨酸、支链氨基酸等也对５－羟色胺能递质系统具有调节作用。儿茶酚胺类递质则以酪氨酸或苯丙氨酸为前体，在多种应激情况下，酪氨酸的应用有利于维持正常的儿茶酚胺类递质代谢和脑功能的发挥。谷氨酸本身即是脑中的一种兴奋性递质，它通过ＮＭＤＡ受体参与学习记忆等心理过程。另一种氨基酸类递质γ－氨基丁酸对学习记忆也具有调节作用
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