浅谈酶在中药制剂中的应用

被引：34

作者：

杨庆隆，许顺荣

机构：

[1] 上海中药制药一厂

来源：

关键词：

中药制剂; 杨庆; 矫味剂; 酶化学; 中药制药; 花青素酶; 蛋白酶; 蛋白水解酶;

D O I：

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中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

浅谈酶在中药制剂中的应用上海中药制药一厂（２００３３３）杨庆隆，许顺荣酶化学是１８１４年Ｋｉｒｃｈｈｏｆｆ从发现能使小麦淀粉变成糖的物质即今天所称的淀粉酶以后开始的。１９２６年，Ｓｕｍｎｅｒ首次得到尿酶结晶以及Ｎｏｒｔｈｒｏｐ对蛋白水解酶的研究工作开...

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