我国食用菌产业发展的现状、问题和对策

被引：10

作者：

向敏

机构：

[1] 安徽巢湖职业技术学院(东校区)

来源：

关键词：

食用菌产品; 食用菌产业; 菌种生产;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.1 [种植业];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

<正> 食用菌是一种营养丰富、味道鲜美、具有医疗保健和滋补功效的食品。近20年来,全世界已有80多个国家和地区生产食用菌,栽培品种不断增加,年总产量平均以10％～20％的速度递增,已成为农业生产中的一个重要产业。1 我国食用菌生产现状及作用我国食用菌生产源远流长,早在4000多年前

引用

页码：6 / 8

页数：3