鸡血中血红素的提取

被引：16

作者：

张恒

王新华

龚飞琴

机构：

[1] 江苏省淮阴工业专科学校

来源：

中国家禽 | 1998年 / 04期

关键词：

血红素,鸡血,醋酸钠,提取;

D O I：

10.16372/j.issn.1004-6364.1998.04.004

中图分类号：

S852.5 [血清学];

学科分类号：

090601 ;

摘要：

用醋酸钠作沉淀剂，从鸡血中提取血红素的最佳操作条件为：抽提时ｐＨ３．０，沉淀时ｐＨ５．０，醋酸钠使用量１．２％，酸性丙酮、水和氯仿使用量分别为血液体积的３．０倍、１．２倍和３．０倍。

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