应用筛检方法快速检测小海产品中副溶血性弧菌

被引：21

作者：

周伟艳 ^{[1
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徐景野 ^{[1
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章丹阳 ^{[1
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沈玄艺 ^{[1
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朱国良 ^{[1
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胡荣华 ^{[2
]}

机构：

[1] 浙江省宁波市疾病预防控制中心

[2] 浙江省宁波市卫生监督所

来源：

中国卫生检验杂志 | 2011年 / 21卷 / 03期

关键词：

副溶血弧菌; 海产品; 筛检方法; 毒力基因;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

摘要：

目的:研究筛检海产品中副溶血弧菌方法,提高检出率和检测速度。方法:用PCR快速筛检,GB法寻找目标菌,以生化分步筛检作出初步确定,再经系统生化鉴定确认之。结果:356份海产品经筛检检出副溶血弧菌141株,检出率为39.61%,其中PCR一次性检出了141株副溶血性弧菌阳性基因,GB法分离到115株副溶血性弧菌,26株通过二次增菌才分离到,生化筛检与系统特殊化一致率达100%,检出带TDH毒力基因副溶血性弧菌5株,未检出TRH毒力基因。结论:应用发现PCR、GB和典型生化分步联合的筛检方法,可用于筛检食品中副溶血弧菌,具有快捷、大容量、方便的优点,为进一步开展食品多病原污染物监测工作打下了基础。

引用

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