大学生健康状况及营养膳食分析

被引：10

作者：

丁国玉 ^{[1
]}

安斌 ^{[2
]}

宋庆武 ^{[1
]}

机构：

[1] 日照职业技术学院医院

[2] 日照市结核病防治所

来源：

保健医学研究与实践 | 2010年 / 7卷 / 02期

关键词：

健康; 营养膳食; 大学生;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

摘要：

目的了解大学生的健康状况和膳食营养状况,为大学生保健工作提供依据。方法以日照市某职业院校7774名学生为研究对象,采用查体、问卷调查及膳食调查的方法 ,对大学生健康及营养状况进行评价。结果大学生贫血检出率为2.55%,女生贫血比例高于男生,差异有统计学意义(z=-13.67,P<0.01);视力不良率为91.00%,女生视力不良率高于男生,差异有统计学意义(z=-9.62,P<0.01);男生对肉类、蛋类、奶类,女生对肉类、米、面等的摄入量均明显少于参考摄入量标准;男、女生对蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等摄入量均未达到参考摄入量标准。结论大学生普遍视力不良,少数人贫血,这与学生的膳食结构及各种营养素的摄入不合理有关。应加强营养知识的宣传教育,改善学生膳食营养,从而提高学生的健康水平。

引用

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