富含绿原酸的植物中类黄酮测定方法探讨

被引：18

作者：

周春华 ^{[1
]}

孙崇德 ^{[2
]}

李鲜 ^{[2
]}

机构：

[1] 扬州大学园艺与植物保护学院

[2] 浙江大学果实分子生理与生物技术实验室,农业部园艺植物生长发育与生物技术开放实验室

来源：

关键词：

类黄酮; 测定方法; 绿原酸; 芦丁;

D O I：

10.13592/j.cnki.ppj.2007.05.056

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

摘要：

以枇杷花、枇杷叶和金银花为材料,研究绿原酸干扰类黄酮测定的结果表明,差示分析法基本上不受绿原酸的干扰,可用于富含绿原酸植物中类黄酮的测定;而NaNO2-Al（NO3）3比色法和二甘醇比色法均受绿原酸的严重干扰,测得的类黄酮含量明显偏高,NaNO2-Al（NO3）3比色法测得的结果甚至超过总酚含量。

引用

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页数：3

共 7 条