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- [1] 玉米深加工技术.[M].尤新编著;.中国轻工业出版社.1999,
- [2] 油脂制取及加工技术.[M].何东平编著;.湖北科学技术出版社.1998,
玉米胚芽油的制取工艺
被引：8
作者：
张志强
张根亮
赵相军
机构：
[1] 济宁市机械设计研究院
来源：
关键词：
玉米胚芽;
脱胚;
玉米胚芽油;
预榨;
预榨膨化;
浸出;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS225.619 [];
学科分类号：
摘要：
玉米胚芽油是一种保健油品。研究探讨了玉米胚芽预处理、预榨膨化、浸出工艺及相关设备设计、工艺参数、操作要点
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