茶叶中氟含量及泡茶方式对其浸出的影响

被引：8

作者：

王元兰

机构：

[1] 中南林学院理学院湖南株洲

来源：

经济林研究 | 2003年 / 01期

关键词：

氟离子选择性电极; 茶叶; 含氟量;

D O I：

10.14067/j.cnki.1003-8981.2003.01.011

中图分类号：

TS272 [茶];

学科分类号：

090203 ;

摘要：

应用氟离子选择性电极法对茶叶中氟含量进行了测定。同时 ,对影响茶叶中氟浸出的相关因素作了初步探讨。结果表明 ,茶树是富氟能力较强的植物 ,影响茶叶中氟浸出的主要因素是茶叶的富氟量及泡茶方式。

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实验化学[M]. 高等教育出版社 , 刘约权, 2005