2002—2006年肇庆市食物中毒情况

被引：7

作者：

黎健萍 ^{[1
]}

林绍良 ^{[1
]}

朱展鹰 ^{[2
]}

机构：

[1] 广东省肇庆市疾病预防控制中心

[2] 广东省疾病预防控制中心

来源：

职业与健康 | 2008年 / 05期

关键词：

食物中毒; 预防措施;

D O I：

10.13329/j.cnki.zyyjk.2008.05.025

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

摘要：

目的了解肇庆市近年来的食物中毒发生情况,提出相应预防控制措施。方法收集2002—2006年该市食物中毒的调查报告资料进行统计分析。结果共发生53起食物中毒,中毒人数426人;以细菌引起的食物中毒居高,占56.60%;最多发病季节为每年第3季度,发生的食物中毒占52.83%。结论该市在集体食堂里发生的食物中毒有上升趋势,加强监督力度和宣传教育是预防食物中毒的关键措施。

引用

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