蕨菜复绿工艺的初步研究

被引:1
作者
陈建军
机构
[1] 吉林省林业科学研究所
关键词
复绿; 初步研究; Cu; pH; 盐渍菜; 蕨菜;
D O I
10.16115/j.cnki.issn.1005-7129.1989.01.027
中图分类号
学科分类号
摘要
以pH和Cu++不同水平相互组合研究蕨菜复绿工艺。结果表明,在pH4和Cu+220PPm时效果最好。
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