叶面喷施Ca（NO3）2和GA对‘糯米糍’荔枝裂果的影响

被引：22

作者：

彭坚

席嘉宾

唐旭东

王玉国

司雪梅

陈家森

机构：

[1] 深圳市职业技术学院生物应用工程系

[2] 中山大学生命科学学院

[3] 深圳南山区西丽果场

[4] 深圳南山区西丽果场深圳

[5] 广州

[6] 深圳

来源：

园艺学报 | 2001年 / 04期

关键词：

荔枝; 裂果率; 酶活性; 果胶含量;

D O I：

暂无

中图分类号：

S667.1 [荔枝];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

以果实易裂品种‘糯米糍’荔枝为材料 ,研究叶面喷施Ca(NO3) 2 和GA处理对其裂果的影响。结果表明 :Ca(NO3) 2 和GA处理均能使裂果率明显降低。果实发育初期 ,果皮中原果胶和水溶性果胶的含量均有所升高 ,且原果胶含量的增高幅度明显 ;随着果实的成熟 ,可溶性果胶含量有所降低 ,原果胶含量大幅度提高。此外 ,除果实成熟期外 ,果皮内果胶脂酶 (PE)和多聚半乳糖醛酸酶 (PG)的活性一直有上升趋势 ,且PG的活性与水溶性果胶的含量有极显著正相关 ,而纤维素酶 (CX)在整个果实发育期都表现出较高的活性且有两次明显的高峰

引用

页码：348 / 350

页数：3

共 5 条

[1]

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[2]

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[3]

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[4]

Changes in pectinesterase polygalacturonase and cellulase activity during mago fruit ripening. Abu-Sarra A F,Abu-Goukh A A. Journal of Horticultural Science . 1992

[5]

A method for the characterization pectic substances in some fruit and sugar-beet marc. Gee M,Mccomb E A,Mccready R M. Food Research . 1958

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