硅藻土固定化脂肪酶

被引:27
作者
高贵
韩四平
王智
翁梁
王柏婧
冯雁
曹淑桂
机构
[1] 吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室
[2] 吉林大学分子酶学工程教育部重点实
关键词
固定化; 脂肪酶; 硅藻土;
D O I
10.13413/j.cnki.jdxblxb.2002.03.029
中图分类号
Q55 [酶];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
采用硅藻土作为载体 ,对脂肪酶进行固定化 ,研究了固定化条件对固定化脂肪酶的催化活性以及硅藻土吸附脂肪酶量的影响 .得到最适的固定化反应条件 :温度为 3 0~ 3 5℃ ;p H值为 7.7;缓冲液离子浓度在 0 .0 1~ 0 .0 3 mol/ L之间 ;载体与脂肪酶的质量比为 8∶ 1
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