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混合盐析法从柑桔皮中提取果胶
被引：11
作者：
赵伟良
机构：
[1] 湖南教育学院化学系
来源：
关键词：
混合盐析法;
工艺条件;
正交实验;
果胶酸;
柑桔皮;
D O I：
10.13550/j.jxhg.1995.06.023
中图分类号：
TQ432.71 [];
学科分类号：
摘要：
采用混合盐析法从柑桔皮中提取果胶，通过正交实验，对其工艺条件进行了探讨。
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页码：55 / 57
页数：3
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