白雷蘑菌丝生物学特性的初步研究

被引：9

作者：

李彩萍

潘保华

杨玉画

张一弓

机构：

[1] 山西省农业科学院土壤肥料研究所,山西省农业科学院农业资源综合考察研究所,山西省农业科学院农业资源综合考察研究所,山西省农业科学院土壤肥料研究所太原,太原,太原,太原

来源：

食用菌学报 | 2004年 / 03期

关键词：

白雷蘑; 五台山; 野生菌; 菌丝培养;

D O I：

10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.03.005

中图分类号：

S646.9 [其他];

学科分类号：

090202 [蔬菜学];

摘要：

白雷蘑是山西省著名的野生食用菌,该菌营养丰富、味道鲜美。为了开发利用这一自然资源,我们对其菌丝体生物学特性进行了研究。实验表明,以腐殖土浸出液制成的葡萄糖酵母膏琼脂(DYA)加富培养基是其母种的适宜培养基,原种适宜培养基配方是杂木屑40%,棉籽壳40%,麸皮15%,腐殖土5%。最适pH为6～7,最适温度是21～23℃,培养过程中,4～6℃的低温处理对促进菌丝生长有较好作用。

引用

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