纤维素酶制剂活力的测定方法

被引：10

作者：

颜秋生

蒋传葵

机构：

[1] 中国科学院遗传研究所

[2] 中国科学院上海生物化学研究所

来源：

遗传 | 1979年 / 03期

关键词：

纤维素酶制剂; 滤纸; 工业用纸; 摩尔浓度; 克分子浓度; 原生质体; 测定方法;

D O I：

10.16288/j.yczz.1979.03.013

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 由绿色木霉EA3-867所制备的纤维素酶制剂是一种复合酶,除了纤维素酶外,还有半纤维素酶、果胶酶等。而纤维素酶本身又是一种多组分酶,一般认为它包括有C-1酶、Cx酶和β-葡萄糖苷酶。C1酶能使天然纤维素降解成直链纤维素,而Cx酶能使直链纤维素分解成纤维二糖等较小单位,纤维二糖等再经β-葡萄糖苷酶作用,生成最终产物葡萄糖。

引用

页码：33 / 34

页数：2