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实用新型软包装五香酱牛肉加工技术
被引：5
作者：
金钟
孔保华
机构：
[1] 东北农业大学食品学院
来源：
关键词：
五香酱牛肉;
胀袋;
物理性;
盐水注射机;
原料肉;
真空包装机;
D O I：
10.13881/j.cnki.hljxmsy.2004.01.059
中图分类号：
TS251 [屠宰及肉类加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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页数：2
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