共 1 条
[1]
食品化学综合实验.[M].黄晓钰;刘邻渭主编;.中国农业大学出版社.2002,
食品中防腐剂测定方法的研究
被引：6
作者：
葛会奇
机构：
[1] 本溪冶金高等专科学校生物与化学工程系辽宁本溪
来源：
关键词：
防腐剂;
测定;
紫外分光光度法;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
研究了紫外分光光度法测定食品中防腐剂 (苯甲酸 )的含量。样品中苯甲酸的最小检出量为 0 .0 0 10mg/ml,回收率为 98%。该方法简便易行 ,灵敏准确
引用
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