有机农业发展和有机食品价格的国际比较

被引：5

作者：

谢玉梅

冯超

机构：

[1] 江南大学商学院

来源：

价格理论与实践 | 2012年 / 05期

关键词：

有机农业; 有机食品贸易; 价格与价格弹性;

D O I：

10.19851/j.cnki.cn11-1010/f.2012.05.046

中图分类号：

F320 [方针政策及其阐述]; F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

随着人们对健康和食品安全认知的提高,全球有机农业和有机食品贸易快速发展,发展中国家的有机农业生产和市场规模不断扩大,欧美国家成为有机食品的主要消费国,有机食品价格溢出效应明显、有机食品价格富有弹性。目前,我国农户面临有机农业生产的高风险和高成本,本文认为我国应通过土地流转和"银保互动"实现有机农业生产的规模化。

引用

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