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鲜姜的氨基酸和微量元素分析
被引：8
作者：
张荣平
胡建林
赵昱
张晓冬
刘光
机构：
[1] 昆明医学院药学院工作于昆明医学院药学院,昆明医学院药学院,昆明植物研究所,昆明医学院药学院,昆明医学院药学院
来源：
关键词：
姜;
氨基酸;
微量元素;
D O I：
暂无
中图分类号：
R284.1 [化学分析与鉴定];
学科分类号：
100804 [中药化学];
摘要：
与药用干姜片作对照 ,分析测定了罗平鲜姜中氨基酸和微量元素。结果表明罗平鲜姜中含有 17种氨基酸 ,鲜品罗平姜中氨基酸的总量比干品市售药用姜片含量要高。同时 ,对药用干姜和罗平鲜姜中的 14种微量元素进行了测定和比较
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