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竹叶提取物总黄酮含量测定方法的改进
被引:55
作者
:
刘江(刍鸟)
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
清华大学化工系
刘江(刍鸟)
周荣琪
论文数:
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引用数:
0
h-index:
0
机构:
清华大学化工系
周荣琪
机构
:
[1]
清华大学化工系
来源
:
食品科技
|
2005年
/ 07期
关键词
:
竹叶黄酮;
比色法;
过滤;
D O I
:
10.13684/j.cnki.spkj.2005.07.023
中图分类号
:
TS207.3 [食品分析与检验];
学科分类号
:
摘要
:
对于竹叶提取物总黄酮含量的测定,一般采用紫外分光光度法(化学比色法)。但是,在测定过程中某些杂质,如原花青素,会严重干扰测定结果的稳定性、准确性和重现性。通过将过滤法应用于竹叶黄酮测定中,并对滤纸对于黄酮类物质的吸附进行了校核。结果表明,滤纸对黄酮类物质吸附甚微,此方法应用于竹叶黄酮体系能大大提高测量稳定性,且准确度较高,重现性良好。
引用
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页码:76 / 79
页数:4
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