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两种小麦籽粒硬度测定方法比较试验
被引：9
作者：
田素梅
机构：
[1] 邯郸市粮油质量检测中心
来源：
关键词：
小麦;
硬度;
测定;
D O I：
暂无
中图分类号：
S512.1 [小麦];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
论述了测定小麦硬度的重要性及国内外发展现状,采用近红外漫反射法(NIR)和国产JYDB型小麦硬度测试仪法(JYDB)两种方法进行小麦籽粒硬度测定,试验证明这两种方法测得的籽粒硬度具有较高的相关性。
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