衡阳市蔬菜水果农药残留现状、原因与对策

被引：8

作者：

何丽芳 ^{[1
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王芳宇 ^{[1
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邹征欧 ^{[2
]}

李玉中 ^{[1
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滕涛 ^{[1
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机构：

[1] 衡阳师范学院生命科学系

[2] 衡阳市农产品质量检验检测中心

来源：

衡阳师范学院学报 | 2012年 / 33卷 / 03期

关键词：

蔬菜水果; 农药残留; 超标率;

D O I：

10.13914/j.cnki.cn43-1453/z.2012.03.026

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

通过对2005年至2010年衡阳市蔬菜水果质量安全例行抽检结果进行比较分析,发现衡阳市近年来蔬菜水果农药残留指标整体上控制在全国农药残留超标率10.0%规定范围之内。2～7月,蔬菜水果中的农药残留超标率很低;8～10月,农药残留超标率明显上升,并且超标品种主要是豆类、叶菜类等蔬菜。建议加大检测力度,加强农药的监督管理,广泛宣传农产品质量安全知识,进一步提高蔬菜水果质量安全水平。

引用

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