液相色谱法快速测定葡萄酒中多种防霉剂的残留量

为建立同时测定葡萄酒中多种防霉剂 (多菌灵、噻菌灵、苯菌灵、敌菌灵、腐霉利、联苯 )的快速检测方法 ,采用固相萃取前处理、紫外荧光双检测器技术 ,高效液相色谱法测定葡萄酒中 6种防霉剂的残留量。葡萄酒中 6种防霉剂 3个水平的添加回收率 (n =7)分别为多菌灵 78%～ 97%、苯菌灵 78%～ 10 9%、敌菌灵 79%～ 10 3%、腐霉利 84 %～ 10 0 %、联苯 78%～ 10 1%、噻菌灵 78%～96 % ;6种防霉剂的相对标准偏差 (RSD)分别为多菌灵 2 3%～ 5 2 %、苯菌灵 1 7%～ 8 1%、敌菌灵1 0 %～ 8 2 %、腐霉利 3 1%～ 5 3%、联苯 3 9%～ 6 1%、噻菌灵 4 5 %～ 8 1% ;6种防霉剂工作曲线的相关系数r值均大于 0 994 ,样品中 6种防霉剂的最低检出浓度 (s n =3)分别为多菌灵 10μg L、苯菌灵 5 0 μg L、敌菌灵 5 0 μg L、腐霉利 5 0 μg L、联苯 5 μg L、噻菌灵 2 μg L。该方法适合葡萄酒中防霉剂残留量的检测。