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嗜热性乙醇发酵的研究进展
被引：15
作者：
吕福英
闵航
陈美慈
机构：
[1] 浙江农业大学
来源：
关键词：
嗜热乙醇菌，乙醇，发酵，酶学特性;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ223.1 [脂肪族醇];
学科分类号：
082803 [农业生物环境与能源工程];
摘要：
本文介绍了嗜热硫化氢梭菌（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍｔｈｅｒｍｏｈｙｄｒｏｓｕｌｆｕｒｉｃｕｍ）、布氏嗜热厌氧细菌（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂｉｕｍｂｒｏｃｋｉ）、乙醇嗜热厌氧杆菌（Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒｅｔｈａｎｏ－ｌｉｃｕｓ）、热纤梭菌（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍｔｈｅｒｍｏｃｅｌｕｍ）等嗜热乙醇菌的生长特性以及嗜热性乙醇发酵过程中与终产物形成相关的酶学特性和代谢调控机理，最后讨论了几种提高乙醇产量的技术。
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页数：7
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