几种禁用或限用兽药在动物产品中残留的危害

被引：5

作者：

邓云波

段苏华

机构：

[1] 湖南省畜牧水产局,湖南省畜牧水产局

来源：

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

S859.84 [动物性食品中化学物残留];

学科分类号：

090604 [动物药学];

摘要：

<正> 动物产品是人类赖以生存和喜好的主要食物之一,包括全部可食用的动物组织以及蛋和奶,但通过食物链的生物富集或外源性污染可使有毒有害物质残留。近年来,兽药残留引起食物中毒和影响畜禽水产品出口的事件越来越多,动物产品

引用

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