从黄芩中提取黄芩甙及其抗氧化活性的研究

被引：9

作者：

宾丽英

罗宗铭

张焜

崔英德

机构：

[1] 广东工业大学化工系

[2] 广东工业大学化工系广州

[3] 广州

来源：

广东化工 | 1999年 / 05期

关键词：

黄芩甙; 提取; 抗氧化活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

经沉淀纯化的黄芩提取物对猪油有明显的抗氧化活性。在60℃条件下,加入提取物为0.020％,0.20％和0.50％时,猪油的POV值≤0.15％的时间相应为4、5和6天。黄芩甙经酶解后可能抗氧化能力会明显提高。

引用

收藏

页码：24 / 25

页数：2

相关论文

共 4 条

[1]

黄连─黄芩药对煎煮液沉淀物的分析 [J].

乔梁 ;

彭嘉柔 ;

濮训生 ;

魏璐雪 .

中国中药杂志, 1999, (06)

[2]

黄荆籽中抗氧化成分的初步分析 [J].

郑公铭 ;

罗宗铭 ;

陈达美 .

广东化工, 1999, (02) :8-9

[3]

黄酮类化合物的抗氧化性质 [J].

胡春 .

中国油脂, 1996, (04)

[4]

食品卫生检验技术.[M].王叔淳编著;.化学工业出版社.1988,