大连近岸海域经济贝类麻痹性贝毒分析

被引:3
作者
宋普江 [1 ]
张伟 [2 ]
王刚 [3 ]
姬文婷 [2 ]
李伟 [2 ]
佟长青 [2 ]
金桥 [2 ]
机构
[1] 黑龙江粮油食品进出口公司
[2] 辽宁省水产品加工与综合利用重点开放实验室大连海洋大学食品工程学院
[3] 辽宁出入境检验检疫局
关键词
大连近岸; 麻痹性贝毒; 虾夷扇贝; 麻痹性贝毒结合蛋白;
D O I
暂无
中图分类号
S917.4 [水产动物学];
学科分类号
0908 ;
摘要
对2007年1月至2008年10月间大连地区近岸海域经济贝类的麻痹性贝毒采用小鼠生物法检测,结果表明:2007年4月至9月及2008年2月至8月贝类中的麻痹性贝毒超标情况较多,超标率较高的地点是长海财神岛、庄河黑岛。在染毒的贝类种类中,主要以虾夷扇贝为主,在杂色蛤和牡蛎中未检出麻痹性贝毒。通过ELISA的方法研究了虾夷扇贝不同组织中的蛋白质对麻痹性贝毒的结合能力。采用DEAE-52离子交换层析和Sephadex G-100层析方法分离出麻痹性贝毒结合蛋白,通过SDS-PAGE测定出麻痹性贝毒结合蛋白的分子量分别为113 kDa和72.4 kDa。
引用
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页码:533 / 535+545 +545
页数:4
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