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蓖麻蒴果脱壳的力学分析
被引:10
作者
:
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
曹玉华
李长友
论文数:
0
引用数:
0
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0
机构:
不详
李长友
张增学
论文数:
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0
机构:
不详
张增学
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
沈文浩
机构
:
[1]
不详
[2]
华南农业大学工程学院
[3]
不详
来源
:
食品科学
|
2008年
/ 08期
关键词
:
蓖麻蛋白;
剥壳;
内力;
位移;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS255. [];
学科分类号
:
摘要
:
对蓖麻蒴果果壳的物理机械特性进行测定和分析,并将其简化成各向同性、均匀厚度的薄球壳,利用薄壳理论进行内力和位移分析,结果表明两对法向集中力作用比较有利壳的均匀破裂。
引用
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页码:137 / 139
页数:3
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