槲皮素、芦丁及葛根素抑制HDL氧化修饰作用的研究

目的　研究槲皮素、芦丁及葛根素等抑制 HDL 氧化修饰的作用。方法　按一次性密度梯度超速离心法分离人血清 HDL,分别加 5 μmol/ L 槲皮素、芦丁及葛根素与 HDL 温育 3h,然后利用 Cu2 +介导体外氧化修饰脂蛋白的方法 ,观察 HDL 氧化修饰不同时间 ,其 A2 34 、REM、TBARS及蛋白质羰基的动力学改变 ,并与不加药物的对照组比较。结果　 Cu2 + 介导氧化 HDL修饰时 ,在 2、4、6、8、12及 2 4 h后 ,其 A2 34 、REM、TBARS及蛋白质羰基含量均逐步增加 ;加入 5 .0 μmol/ L 槲皮素、芦丁及葛根素的实验组 ,Cu2 + 介导 HDL 的氧化修饰分别延迟 2～ 4 h、4 h和2～ 4 h,其 A2 34 、REM、TNAR及载脂蛋白羰基含量较对照组降低 ;槲皮素实验组分别降低 2 4 .2 %～ 4 9.0 %、3.0 %～ 2 5 .0 %、7.9%～ 34.1%及 2 8.3%～ 5 0 .4 % ;芦丁实验组降低 9.4 %～ 4 2 .0 %、4 .0 %～ 2 0 .7%、1.2 %～2 6 .8%及 18.6 %～ 6 4 .6 % ;葛根素实验组载脂蛋白羰基含量较对照组降低 14 .1%～ 5 2 .1% ,而其 A2 34 、REM,TBARS虽有降低 ,但降低幅度不大。结论　槲皮素及芦丁可显著抑制 HDL 的氧化修饰 ,而葛根素的抑制作用较小。