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测定油脂色泽和碘值的新方法
被引：3
作者：
陈文麟
机构：
[1] 武汉食品工业学院
来源：
关键词：
色泽;
新方法;
武汉食品工业学院;
罗维朋比色;
油脂品质;
碘值;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS227 [产品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
测定油脂色泽和碘值的新方法武汉食品工业学院（４３００２２）陈文麟１９９１年９月，在马来西亚吉隆坡“国际棕榈油会议”展览大厅里，两台由日本格拉布（株）提供的油脂品质测定仪──ＫＣ─５６０色泽测定仪、ＫＤ─５００碘值测定仪，引起参观者很大兴趣，专家们一致...
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