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生物传感器和谷氨酸发酵生产
被引：1
作者：
冯德荣
机构：
[1] 山东省生物研究所山东
来源：
关键词：
谷氨酸;
乳酸;
离交;
α-氨基戊二酸;
神经递体;
羟基羧酸;
生物传感器;
发酵过程控制;
D O I：
10.16774/j.cnki.issn.1674-2214.1996.03.004
中图分类号：
TQ922.1 [];
学科分类号：
摘要：
<正> 在生化反应和微生物发酵过程中,连续检测多种有关的生物、生化参数(生物量/细胞活性、底物/营养、产物/代谢物),是生物技术领域研究者和工程师们有效地对过程进行控制的必要前提。一位长期从事发酵研究
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