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中国清真饮食文化的旅游价值及开发
被引：17
作者：
马晓京
机构：
[1] 中南民族学院旅游管理系
来源：
关键词：
旅游者;
旅游;
饮食文化旅游资源;
清真饮食;
旅游价值;
中华人民共和国;
D O I：
10.19898/j.cnki.42-1704/c.1999.03.017
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文对中国清真饮食文化的旅游价值及开发对策进行了探讨。文章认为，中国清真饮食文化旅游资源的最大特色在于“清真”二字，其旅游价值主要表现在实用价值与美学价值两方面。文章还就如何开发清真饮食文化旅游产品提出了自己的见解
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