土壤多酚氧化酶性质研究及意义

被引：92

作者：

郝建朝 ^{[1
]}

吴沿友 ^{[2
]}

连宾 ^{[1
]}

吴春笃 ^{[2
]}

机构：

[1] 贵州大学发酵工程与生物制药重点实验室

[2] 江苏大学农业装备工程研究院

来源：

土壤通报 | 2006年 / 03期

关键词：

土壤; 多酚氧化酶; 性质; 温度; pH值;

D O I：

10.19336/j.cnki.trtb.2006.03.013

中图分类号：

S154.2 [土壤生物化学];

学科分类号：

071012 ; 0713 ;

摘要：

土壤多酚氧化酶是一类以铜、锰为活性中心的氧化还原酶。本文以滨江带生态湿地土壤为材料,系统研究了土壤多酚氧化酶活性随着干湿状态、溶解氧、pH值、温度而变化的情况。结果表明,湿土壤比风干土壤和烘干土壤活性高;氧气充足时活性高于缺氧时活性;多酚氧化酶活性在强酸强碱条件下失活,pH值(9～11)或温度45℃时活性最高。通过对土壤多酚氧化酶性质研究,对一些现象进行了初步解释,如荷花出淤泥而不染成因;为加快土壤多酚氧化酶在环境修复中应用和开发它的广阔应用前景奠定基础。

引用

页码：470 / 474

页数：5

共 5 条

[1] 土壤酶学的研究进展 [J].