碱性纤维素酶的产生条件和一般性质

被引：22

作者：

田新玉

王欣

不详

机构：

[1] 中国科学院微生物研究所!北京

[2] 不详

[3] 不详

来源：

微生物学通报 | 1997年 / 04期

关键词：

碱性纤维素酶; 嗜碱芽孢杆菌; 产酶条件和性质;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1997.04.001

中图分类号：

TQ920.1 [基础理论];

学科分类号：

摘要：

从我国内蒙古地区天然碱湖样品中分离的200余株嗜碱细菌中筛选到一株产生碱性纤维素酶的菌株N6-27，初步鉴定为芽孢杆菌（Bacillussp）。产酶的最适碳源为核甲基纤维素钠（CMC），氮源为复合蛋白陈，Ma2CO3浓度为0.2％，酶反应的最适温度和pH分别为55℃和8.5，在50℃以下及pH6．0－11.0范围内稳定，主要作用废物为CMC，对滤纸、纤维素粉和结晶纤维素（Avicel）几乎不作用。

引用

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