生物表面活性剂产生菌的筛选

被引：77

作者：

潘冰峰

徐国梁

施邑屏

李江云

李祖义

机构：

[1] 中国科学院上海有机化学研究所

来源：

微生物学报 | 1999年 / 03期

关键词：

生物表面活性剂，菌种筛选，乳化;

D O I：

10.13343/j.cnki.wsxb.1999.03.013

中图分类号：

TQ423 [表面活性剂];

学科分类号：

摘要：

从１０００份土壤和水等样品中，经富集培养、血平板分离、摇瓶培养和排油活性测定等方法筛选出１０株能产生各种生物表面活性剂的菌株（包括细菌，酵母和霉菌）。其中一株细菌产海藻糖脂，一株细菌产鼠李糖脂，两株细菌分别产长碳链不饱和脂肪酸和壬二酸，两株酵母产生的脂多糖具有良好的乳化性能

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