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生物大分子光散射特性的研究(I)──牛乳脂肪的光散射
被引:2
作者
:
于助,侯庆春,李玲芝,高佩琦,马波
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
哈尔滨科学技术大学
于助,侯庆春,李玲芝,高佩琦,马波
机构
:
[1]
哈尔滨科学技术大学
[2]
哈尔滨医科大学
来源
:
哈尔滨科学技术大学学报
|
1995年
/ 04期
基金
:
黑龙江省自然科学基金;
关键词
:
牛乳脂肪;光散射;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
Q63 [生物光学];
学科分类号
:
摘要
:
研究了牛乳脂肪大分子和分子团对632.8nm光波的散射特性。测定了散射光强和透射光强随脂肪浓度变化的关系,推导了表达脂防含量的公式,计算了牛乳脂肪的重要光学参量,用透射比和散透比两种方法对上述内容分别进行研究对比,取得了一致结果。
引用
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页码:63 / 67
页数:5
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光学原理.[M].(英)玻恩(Born;M.);(英)沃耳夫(Wolf;E.)著;杨葭荪等译校;.科学出版社.1985,
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