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海藻中多不饱和脂肪酸的研究与开发
被引：2
作者：
陈必链
施巧琴
吴松刚
机构：
[1] 福建师范大学生物工程学院!,福建师范大学生物工程学院!,福建师范大学生物工程学院!
来源：
关键词：
多不饱和脂肪酸;
EPA;
GLA;
PUFA;
藻类;
孢子植物;
黄藻纲;
研究与开发;
研究与发展;
D O I：
暂无
中图分类号：
P74 [海洋资源与开发];
学科分类号：
0824 ;
摘要：
<正>当今海洋资源的开发与利用已引起世界范围的重视.生活在海洋中的大量藻类蛋白质含量丰富,具有多种生理活性物质,目前业已商品化生产或正在开发的藻类生理活性物质有类胡萝卜素、藻胆素、多不饱和脂肪酸、多糖类、维生素类、甾醇类和用于人类或动物保健的生物活性物质.
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